Verduras Almacenamiento

Almacenamiento de verduras
 Los vegetales de hojas verdes como la espinaca, lechuga, cilantro, perejil, rúcula, col china, alholva, puerro, berros, hierbas frescas, etc son difíciles de almacenar fresco durante mucho tiempo. Cuando usted compra las verduras de hoja prestar atención a comprar fresco y crujiente vez.

Envolver en una toalla de papel para observar el exceso de humedad y el agua de las verduras de hoja verde. Si las verduras de hoja son demasiado húmedo tienden a descomponerse rápidamente.

Asegúrese de no lavar las verduras de hoja antes de envolverlos en una toalla de papel. Siempre se puede lavar bien antes de comerlas o utilizarlos para cocinar.

Una vez que haya terminado con envoltura, poner cada uno de ellos por separado en recipientes de plástico en el refrigerador. Esto hará que los vegetales de hoja pasado por un período más largo que normalmente se espera.

Nunca guarde las hortalizas de hoja verde en el congelador, van a perder su aroma, frescura y se vuelven acuosas. Raíces de nabo conservan bien en el refrigerador, pero los verdes, como las verduras de hoja más, debe ser consumido rápidamente o enlatados o congelados para preservar la frescura.

Tanto la raíz del nabo y verduras pueden ser consumidas. Una taza de nabo raíces cocidas contiene 34 calorías, 0 g de grasa, 8 g de carbohidratos, 3 g de fibra y 1 g de proteína.

Una taza de verduras crudas nabo contienen 18 calorías, 0 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 1 g de proteína. Una taza de hojas de nabo cocido contiene 29 calorías, 0 g de grasa, 6 g de carbohidratos, 5 g de fibra y 2 g de proteína.

Una taza de hojas de nabo enlatado contiene 27 calorías, 0 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 2 g de fibra y 2 g de proteína. Una taza de helado hojas de nabo contiene 48 calorías, 1 g de grasa, 8 g de carbohidratos, 6 g de fibra y 5 g de proteína.

Bok Choy, a veces llamado repollo de Pekín, es un tipo de col de hoja verde encontrado en platos asiáticos. Es una hortaliza muy saludable, lleno de beta-caroteno, calcio y foliates.

Bok Choy puede servirse cocidos o crudos. La planta puede ser almacenado como cualquier otra verdura de hoja, como la lechuga o la espinaca.

Cortar la raíz del apagado Bok Choy, donde las hojas se unen en la parte inferior. Mantenga los tallos blancos de la planta, lo más probable es que con las dos partes de la hoja en su receta.

Llene un recipiente grande con agua fría y remoje las hojas durante unos 30 segundos. Swish las hojas en el agua para eliminar la suciedad.

Retire las hojas de la Choy Bok y agite suavemente el exceso de agua. Seque secar sobre papel de cocina.

Estirar la otra sección de toallas de papel nuevas. Coloque las hojas sobre la toalla de papel en una sola capa y enrollarlos.

Guarde las hojas enrolladas en una bolsa de plástico. La bolsa de productos de la tienda está muy bien volver a utilizar para esto.

Coloque la bolsa en el cajón del refrigerador. El Choy Bok debe permanecer fresco durante cinco o seis días.

La verdolaga es una verdura de hoja que crece en todo el mundo. Aunque comúnmente se considera una mala hierba, es popular en algunas Mediterráneo – particularmente griego -. Cocinar

Funciona muy bien en ensaladas cuando está fresco, como un plato cuando está ligeramente salteadas y cuando arrojó en sopas. Pluck toda la verdolaga deja fuera de los tallos tomando la parte superior de una rama en una mano y deslizando el pulgar y el dedo índice de la otra mano hacia abajo del tallo.

Esto rasgar la mayor parte de las hojas de un solo movimiento suave. Cortar los tallos en trozos de 2 pulgadas con unas tijeras de cocina.

Desechar las raíces, ya que no son comestibles. Poner las hojas y trozos de tallos en el tazón de un procesador de alimentos.

Proceso hasta que las hojas y los tallos se cortan, como para un pesto. Llovizna en un poco de agua si las hojas se adhieran a las paredes del tazón.

Hojas de verdolaga tiene un montón de gooey, jugo mucilaginoso, que puede hacer de ellos un poco pegajoso. Medida 1 cdta. y 1 cda. porciones de puré de verdolaga y empaquetarlos en los segmentos de una bandeja de cubitos de hielo y congelar.

Colocar el puré congelado cubos de bandeja y transferir rápidamente a las pequeñas bolsas de plástico para almacenamiento en el congelador. Paquete puré verdolaga en pequeños contenedores seguros congelador para su uso en grandes cantidades.

Jack R. Landry es un consumado experto en la preparación de la familia y ha estado dando seminarios para más de 15 años. Se recomienda que todo el mundo tiene en la mano un href=”http://ezinemark.com/goto.php?url=http://www.foodinsurance.com/”> en caso de cualquier emergencia o desastre.

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